Produits du terroir

Hotel de France

2 Ave Frédéric Mistral
11400 Castelnaudary
Tel : +33 (0)4 68 23 10 18
Fax : +33 (0)4 68 94 04 64
Email:
Site : http://www.hdefrance.com

Le Cassoulet de Castelnaudary mijoté avec le plus grand soin il est confectionné uniquement avec les produits du Lauragais et cuit dans cette poterie locale " la cassole " qui est à l'origine même de son nom. . Les ingrédients : haricots lingots de Castelnaudary, ail, sel et poivre. Les viandes : jarret et épaule de porc, confits, couennes, saucisse et lard

Le Domaine du Gazania
Famille Colombié
"Caufour"
82100 Labastide du Temple
France

Fruits de saison, jus de muscat

La Ferme Auberge de Belle-Chasse
82200 Vaissac
France
Tel / Fax : +33 (0)5 63 30 86 58
Mob : +33 (0)6 84 01 27 19

Les repas, élaborés sur place avec des produits frais, sont servis uniquement sur commande.

SARL du Pic
Monsieur Jean-François REMOND
81140 Penne
France
Tel : +33 (0)5 63 56 33 64
Fax : +33 (0)5 63 56 38 55

La Ferme de la Mude
82500 Maubec
France
Tel : +33 (0)5 63 65 33 08

Foies gras, confits, etc...