C'est une eau-de-vie française de réputation mondiale.
Sa vinification s'effectue à partir de cépages tels que le colombard, l'ugni blanc , la folle blanche…
Il existe différentes appellations :
L'Armagnac avec 3 étoiles :
rassis en fûts de chêne pendant 3 ans.
L'Armagnac V.S.O.P :
assemblage des meilleurs crus du Bas armagnac et de Ténarèze, le plus jeune ayant 5 ans d'âge.
L'Armagnac Hors d'Âge :
Une belle robe " or brun " dénote plus de dix longues années de vieillissement en fût .
L'Armagnac extra-vieux :
C'est une eau-de-vie très rare, dont les degrés sont tombés naturellement à 40° avec l'âge plus de 20 ans.
Elle conserve un bouquet très puissant, typique du très vieil Armagnac de Ténarèze.
